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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

員林踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。樹林酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。三重酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新竹酸菜魚推薦

在現實里過著有夢想的生活 文/luna 最近學車認識了一個弟弟，年紀差的也不是太大，但卻很有禮貌的每次見面都叫姐姐。開始，他講他的大學，每天都在跑操和打掃衛生中度過，上著上著課就被叫回宿舍疊被子，限電限網還限水。他忍受不了這樣無聊的大學，最后選擇退學。而我多么懷念這樣的日子，哪怕只有一天，也想回去看看。 他問了和我們一起的好多人，對方都是做什么工作的，并告訴我說，他離開學校的一年里嘗試過不同的工作。他好奇各種工作內容。從他那里總是能聽到不同的故事。他好像對每個領域都了解那么一點點，卻又不精。他和我說，他想要安穩下來。 其實，至少，現在的我，特別羨慕他那樣的生活。趁著年輕，多做一些事情，多遇到一些人。去買咖啡的時候，總是好奇咖啡師是怎么拉出一款漂亮的花；出去玩的時候，總是好奇那些人怎么選定的這款旅游路線；那些工程師，是怎么計算的地基深度。 人總是這樣，有太多的好奇心，不去探索，就一直猜測。 現實會把夢一步一步碾碎。大學畢業后的夢想是開一家溫暖的店，那天有人給我發了一本書，是開家溫暖的店，遇見溫暖的人。問我想要么，我說不想了。現在這樣也挺好，并不是說我不愛我的夢想了，只是我好像知道了夢想終究是夢想。往往抵不過現實。人總是有很多想要做的事，想要實現的夢，但最后不得不屈服于現實。 有過想法，總是在計算，卻遲遲沒有開始。可能，我還沒有足夠的勇氣。一直都不想過按部就班的生活，卻在畢業后找了一份工作，安安穩穩的每天上班下班回家，每天都在重復做著差不多的事情。甚至周末也不想出門，只想窩在家里看看書發發呆，享受一下只有自己的時刻。 有的人的夢想是事業有成，認識一對夫妻，男的想要回到家鄉照顧年邁的父母，女的舍不得放棄她在那個城市所有的客戶資源，就這樣，男的先回到了家鄉，后來怎樣還沒有人知道，但愿有一個美好的結局。 有的人的夢想是家庭和睦，之前遇到另一對夫妻，孩子跟著雙方的父母在老家生活，眼看就到了快上學的年紀，他們決定把父母和孩子一起接到工作的城市，重新租了一個大點的房子，以前的她每天總要加班到八九點，現在一下班就看到她滿臉笑容的回家，朋友圈也不再全是工作的內容，更多的是帶著父母和孩子去哪里玩了游戲吃了飯，她和我說，她覺得有家人陪在身邊是再幸福不過的事情。 而我現在只想過好自己的小日子。在現實里過著有夢想的生活。遇到差不多溫暖的人，有一個差不多溫暖的家。 夢想如蟻，現實如蝶 文/神如歌 我們都慢慢長大，變得不再單純與天真。有舍必有得，我說不清成長是帶我們接近夢想還是讓我們走進現實。 也許前一秒我們還在指點江山暢談人生，下一秒就該愁今天的飯錢哪里來。我記得小學的時候，班主任語文老師讓我們把我們的夢想寫在一張紙上，睡前讀它個兩三遍，現在想來，老師真是用心良苦，想讓我們時時刻刻記住自己的夢想，不忘初心，放得始終。 小時候多數人都有鴻圖壯志，當老師的，當科學家的，當作家的，小時候的我們已經依稀想要爬到金字塔頂尖上去，可多數人最后卻甘于平庸，還安慰著自己平平淡淡才是真。 常常在想，匆匆的一生僅有一次的人生，卻要浪費那么多時間在無意義的想法與事情上，如果明天就是世界末日，我們究竟要怎樣度過這最后一天？當我們垂垂老矣，我們回顧自己一生的時候，會不會也會為了心中某個未完成的夢想而唏噓不已？ 有時候努力不需要什么浮夸的理由，也許僅僅是因為不想讓未來的自己后悔而已。 當夢想照進現實 文/肖江虹 很小的時候，父親是個鄉村教師，訂閱了很多文學期刊。刊物上好多都是文學史無法繞過的名字。捧著書就想，當個作家該是如何榮耀的事情啊！有次小學語文老師問我：你的理想是什么？幾乎沒有思考，我說我要當個作家。老師立刻就笑了。我不怪他，他差不多60歲了，問過很多學生這個問題，那些小時候豪言要做科學家政治家的，最后都做了農民。老師笑完后，又問我：為什么要當作家呢？我說當作家有面子。老師很真誠地對我說：其實，當個村支書更有面子。 我的童年屬于典型的放養。放養有放養的好處，父母的不作為讓我擁有了極大的精神空間。很多稀奇古怪的想法總是主宰著我。放牛的時候我就想，如果村子里的人一夜之間都變成了牛，會不會遭到這些原本就是牛的家伙的排擠；看見村子里面最邋遢的那個人，就想他身上的虱子會不會為了搶奪一塊肥沃的地盤而進行群毆。 沒日沒夜的遍地亂跑，讓我和那片土地建立了樸素而深厚的感情。如今，一旦空閑下來，我就會回到那里住上一段時間，聽老人們絮叨往事，看風掠過村莊，聞烈日下苦蒿的味道。我小說的場景和人物，幾乎都和那片土地有關，只要一想到他們，我就特別來勁。 后來，父親調到鎮上做了一名中學老師，我也跟著到了鎮上。做了中學教師的父親這個時候騰出手腳準備教育我，但是為時已晚。放養時間太長，圈養幾乎不可能了。那陣子鎮上有個租書的小鋪子，里面有金庸全集，借回來就開始讀。可悲的是那些書全是盜版，而且盜得還很不要臉，有時候一整段都不知所云。于是先怒火萬丈地問候了盜版者的祖宗十八代，接著就開始自己組織文字，盡量讓上下文能有效地銜接。等把15部村級盜版書讀完，我的作文水平居然冠絕全班。老師一次很興奮地表示：肖江虹的作文有濃郁的古典氣息。 整個初中生涯，我最接近文學的一次經歷發生在生機勃勃的初春。在一次全省的作文比賽中，我居然獲了一個優秀獎。除了拿到50塊錢的獎金，那篇作文還刊載在了省里面一本很有名氣的教育類雜志上。前段時間搬家，我居然在一個舊箱子里翻出了那篇文字，才讀了一段，就掉了一地的雞皮疙瘩。 上高中后，學校有個小型圖書館。我最喜歡《三國演義》，這本書至今都是我的最愛，讀了多少遍記不住了。不用說，閱讀讓我的語文成績一騎絕塵。其他科目就慘了。嚴重的偏科，上好大學是不可能了，最后上了一所師范院校。 我的大學生活波瀾不驚，惟一驕傲的事情就是讓同桌成了我的妻子。大學這個成果為我后來的寫作生涯奠定了堅實的基礎。這些年來，不管我寫的好不好，妻子都一直默默支持我，她經常對我說：商人官員常見，作家不常見，你要真成了作家，就相當于我們家養了一只大熊貓！ 大學畢業，我被分配到一所鄉中學當了一名語文老師。開始干得特別起勁，調動起自己多年的閱讀儲備，每堂課都上得風生水起，學生們更是興致勃勃。可一考試就慘了，獎金自然是沒有了，還會遭人白眼。慢慢地，興致沒有了，自己也熱愛上了全國通行的填鴨式。學生精氣神沒有了，但是分數卻節節攀升。這樣的結果，郁悶是難免的，然后就把自己的思考寫成文字寄給縣里的一份報紙。 磕磕絆絆寫了兩年，電腦里有了一個專門堆放文學作品的文件夾。反復斟酌，挑出一個中篇，叫《百鳥朝鳳》，心想要給就給大刊物，要給就給名編輯。又聽說《當代》有個叫周昌義的，咬牙切齒把小說發了過去，還附了一句外厲內荏的話：聽說你是現在最牛的編輯之一，給你投稿有些心虛，心虛的不是我東西不好，心虛的是怕你不看，能不能發表我不在乎，能得到你的指點我很在乎。多年后我在北京見到了周昌義老師，我說起這件事，他笑笑說誰的稿子我都會認真看，你這一套早過時了。 曾經一段時間，對作品的產量有近乎變態的追求，上一個剛寫完，就開始迫不及待地謀劃著下一個。一段時間文學期刊上沒有自己的名字，就會陷入一種莫名的恐慌，就怕別人把自己忘了。于是沒日沒夜地寫，寫得手腳酸麻脖子僵硬兩眼發直還不罷休。瘋狂制造了一堆殘次品，沒有一個突出，只有腰椎間盤最突出。 到了不得不思考的時候了。夜晚躺在床上，捫心自問，對文學，你還抱有虔誠和敬畏嗎？對生活，對人心，對人性，你認真思考過嗎？對自己的文字，你有十年磨一劍的耐心嗎？ 閑時翻閱那些曾讓自己沾沾自喜的文字，居然全身冰涼，心如死水。 在這個屬于速度的時代，每個身影都保持著一種前傾的姿態。滾滾人流中，我們早就喪失了對經典的追求，對厚重的渴望，對深度的營造。 慢一點，再慢一點。這才是文學創作最基本的態度。 也許，我用一輩子的時間，最后只能證明一件事，那就是我原來根本就成不了一個真正的作家。 但我還是想試一試。 無他，因為熱愛。 接受現實，改變未來 文/早睡早起的烏龜 從小到大，我對自己的外貌都沒有滿意過。小時候的我被大家稱為“小胖子”，到了青春期之后，雖然個子長高了，體形也苗條了，但惱人的青春痘又出現了。不出兩年，我的臉上便留下了許多的疤痕，讓我原本光滑的臉龐變得坑坑洼洼。從大學開始，脫發問題又找到了我，短短幾年的時間，我的頭發變得及其稀少，漸漸有了“地中海”的輪廓。為此，我將頭發剪得越來越短，四處尋求治療方案，外用內服中藥西藥吃個遍，也無法挽救我頭頂那日漸稀少的頭發。 后來我了解到，我的癥狀有個學名叫做“雄性脫發”，其根本原因在于遺傳。 因為外貌，我沒少吃苦頭。很少有女生去關注我，這可能是青春期時代男孩最大的煩惱。更有調皮的同學稱我為“大叔”，在學生時代的好長一段時間里，我都活在焦慮和無助中。自己的缺陷就暴露在別人面前，無處遁形的感覺實在差極了，我害怕別人的眼光，因此很少去人群聚集的地方，每天的生活都在逃避中度過。為了逃避現實，我拼命地學習，拼命地搞科研，讓本來就性格內向的我更加害怕與人交往。 于是我突然就想到了丑小鴨的故事。 那只丑陋的、灰色的小家伙，生來就與其他的鴨子不同。因為被其他鴨子嘲笑，它飛過籬笆逃走了。一路流離奔波，因為它的樣子丑，所有的動物都瞧不起它。貓對著它咪咪地叫，母雞對它咯咯地喊，就連獵狗都不去咬它。 小時候的童話故事，長大之后讀起來心里卻五味雜陳。 工作之后，我的生活漸漸豐富起來。我開始慢慢學會接受現實，正視別人的眼光。上班時我認真工作，下班之后我讀書，寫文字，努力充實自己。漸漸地，我開始發現身上有許多之前自己沒有看到的優點，雖然顏值不夠，但我擁有的東西也很多。 很多時候，我們要明白這個道理，有些事情是上天的安排，注定無法改變，而你也因此或多或少感到自卑、無助，也許還會受到別人的嘲笑。這些，是你必須要接受的現實，而唯一可以改變的，只有未來。 其實，讀名人傳記的時候你會發現，很多人們認為成功的偉人，也和我們一樣，都是內心擁有自卑感的人，而他們通過自身的努力，讓這些自卑，成為他們一生中最不重要的事情。 拿破侖生來身材矮小，所以立志要在軍事上獲得輝煌成就；林肯出身貧賤，卻當選了美國總統，領導南北戰爭，成為美國歷史上“最偉大的總統”；而蘇格拉底、伏爾泰，則是因為相貌丑陋，所以在思想上痛下功夫而大放光芒。 你要知道，缺陷和自卑，這些并不能作為你不努力的借口。相反，它們應該成為激勵你前進的動力。你要做的，就是接受那些無法選擇的事情，放下心中的執念，背起行囊，堅定地邁向遠方。 而在前進的路上，需要我們做到八個字：目標、行動、修正和堅持。 目標是前進的方向，沒有目標便沒有奮斗的意義；行動是前進的動力，有行動才會有進步；修正是前進的支撐，要時刻修正自己的方向和行為，積累經驗；堅持是前進的保障，只有堅持不懈、永不放棄，才能收獲成功。 我們活在這個世上，每個人都有自己的無奈，每天都會面對各種煩惱。如果你認為自己的生活不令人滿意，那么，不妨從現在開始，鼓起勇氣，接收現實，改變未來。我們要相信，付出就會有回報，相信明天會更好。不管怎樣，丑小鴨最終都會變成美麗的白天鵝，不是么？ 夢，現實的倒戈 文/潺潺溪水 七月的風，流淌著難耐的暑熱，唯有，傾盆暴雨后，才在風中雜糅著絲絲的涼意。屋內，像蒸煮在熱鍋上的水，漸漸的熬著，燜著，讓心底的半點文思也煮爛，燜碎了。我的心，也在蒸騰的熱氣中，達到油泵體里最為高效的點火，再在血管中輸送桀驁不馴的血液……打開窗戶，有微微的清風，像粘稠的濕吻，在身體上落下唇印，即將蒸干，再冒出眉間的汗水，模糊了視野，經不住擦去凝結的憂愁，在一滴汗水中輪回。汗水，體液，淚水，又是什么——憂傷凝結的體液。在述說著幾曲柔腸中浸淫著的半壁風月，花前的濃妝，風后的吟詠，碧落下的低眉，濃草上的偃臥，在詩韻中暢懷哭泣。仿佛，這與你無關。是誰，觸碰了情感流瀉而汪洋泛濫的機關，又像，禪機與公案，雋永而又飄渺，捉不住在手心中一點的溫度，或許，一點，足以醍醐灌頂，幡然醒悟。 是誰，在暖風輕云下，將相思紅豆種下，用溫情的雨露澆灌明日的淺緣。你初妝的美麗，都在朝陽的熏風中送暖。低頭的淺笑，明媚了大千世界，像一朵開在自由山巒后的梔子花，杏黃如晚霞，使山巔上浮動著旖旎的色彩，夢一樣，輕輕敲響了寂寞叢林中的梵唄。一念不生，是否念念相忘。你的容顏，在留白的宣紙上活色生香，眉蹙的一點痔，像一滴被遺忘的墨漬，汲取了命運的玄機，在今世中將昨世的緣分推演成懸念。你在找，我也在尋，與你的靈犀不會一點就通，那是，遺漏在千萬劫中一顆質子與另一顆質子遙望于億萬斯光年寬度的同一頻率上的振動，我心動了，像風中的浮塵，在尋找著與你相吸的電荷能量。愛，能使物質也能柔情起來，我對著一朵玫瑰贊嘆她的美麗，她會回報我襲人的馨香。對你，愛是同一頻率上的共振，在你我的電荷中，發生著化學反應，是裂變中，孕育出的新能量。或許，是一次擁抱，一次牽手，就將時空的維度打破，像大仙女星云在向銀河系靠攏，最終結合成新的星云，在宇宙中成為一對新璧人。 每一次，在夢境中，尋找著他世遺落的片段。也在夢境中出入于其他的佛國。當然，夢里也有你的出現，你青山化水的風儀，落落大方，像行云，像流水，一直流淌在我的心坎上，慢慢的仰止于你的崇高，膜拜于你的清純。在夢境中，想牽你柔弱無骨的手，但只是握緊了你手心的暗香，在鼻翼間更迭，追尋你遺漏的香氣，就是我蝶一樣的責任。我繞過崇山峻嶺，河灘曲徑，沙漠荒途，卻只能為你遺留下的香氣按圖索驥，瘋瘋癲癲的追逐，不想，終是水中望月，霧中觀花的一場虛途妄念。不知，你是否真的存在過嗎？還是，根本就是我千年以來所追尋的一段虛妄，還在今世做著同樣的夢，情何以堪！破夢難圓。 或許，你醒了，但還是在夢中，或許，你在夢中，其實你是在醒著。夢，有時不堪重負，怕它映射為不好的兇兆而惴惴不安，有時，又輕松的如同會見一位知己，留下隔日清晨的爽朗回憶。夢，折射出一段在現實生活中虛妄的執念被深、淺意識加工過，甚至粉飾過，是一種欲望的延伸與遞進。如同照鏡子一般，現實中你在鏡子旁微笑，鏡子也會還你一個微笑，你在鏡子旁憂傷，鏡子也會氤氳出憂傷的氛圍。可以說，夢由心轉，相由心生，夢也是相，他雖然沒有時空的羈絆，但也屬于虛妄的相，是心執于欲望而產生的幻象，是念念而生由無數個片段組成的相，仿佛是暗物質一般不被時空所左右，但它就存在于那里。 一個夢，都是一個故事，一個故事，就是一場夢。 做事需用現實主義 文/小冉zi 天下大事必做于細，有時，細節就真的能決定成敗。可我偏偏就是個馬大哈，我不知道前方將會有好多苦等著我受呢？自己缺什么便羨慕別人什么。如果稍不注意留心，優點也會轉化為缺點，成為你的致命傷。 今天，我才發現，前兩天我收作業的馬虎，不但把寢室妹子的作業收錯了，還收掉了一位同學。盡管我現在有千萬種理由可以解釋，但是我真心不想為自己辯解。事實就是現實，事實是客觀的，不以我的意識為轉移。盡管我對我自己沒有必要解釋，盡管我在心里已進行了自我鞭笞。但是對同學，還是需要一定解釋，不然留給同學的印象就是馬虎，從此定勢思維我，以后，再難以獲取重任之擔的信任。有時，解釋也是說給別人聽更是說給自己聽，我不想對自己解釋，是因為我心里因此起了一層疙瘩，認識到自己真的馬虎，確實很過意不去，確實應該進行深刻的自我鞭笞和教育。對他人的解釋，功利方面來說，減小他人對我的偏見，從借口方面來說，客觀原因也存在，同時需要給他人的麻煩做出一定的合理解釋，讓他人不至于太生氣。 我們常說，清者自清，無需解釋。但是有時適當的用下解釋可能能更夠促進問題的解決，所以一切以是否有利于問題的解決為主，為標準，而不是私用來為自己開脫。即使過了他人那關，也沒有必要，面對自己，還全副武裝，還解釋給自己聽。 對人要寬容，不要敏感，但做事，必做于細。不然好不容易積累起來的人脈就像美麗的泡沫，可以和你一起仰頭大笑，舒舒暢暢的談天說地，但不會寄予你于厚望，關鍵時刻更不會器用你。不是現實太現實，而是你的性格特點出賣了你，這注定你是個值得交往的人，值得幫他做頭皮屑等小事，但在決定成敗的大事上卻很懷疑你的能力。 這也不是別人的錯，而是你平時馬馬虎虎的表現讓他人怎樣相信你！怎樣放心將事交給你做？現實中，我們經常說鋒芒露太多會招來他人的評頭論足和嫉妒，可是現實就是這樣啊，說歸說，事歸事，一到關鍵時還是會讓鋒芒露出的人首先獲利，首先想到的就是他們啊！能夠鋒芒畢露的人肯定是有幾把刷子的，肯定有他光芒四射的原因。就像我們一邊都在拿“鳳姐”不自量力的行為來消費她，另一方面，我們又在默默地“慫恿”她，希望她發出能多不自量力的行為供我們娛樂消遣，供我們說笑諷刺，凸顯自己的自尊與偉大，更甚者，一邊罵她，另一邊又聯絡她，希望她能夠和合作，借她的“丑名”來打響自己的產品。像這樣，最不耿直的，其實一眼就明了，相比之下，鳳姐顯得比某些人光明磊落，至少她囂張的征婚宣言并沒有傷害任何人，她并沒有做什么違法的事，她并沒有好吃懶做，并沒有借此攻擊哪個？自己長得丑，就大膽的承認，而不是選擇遮遮掩掩。而且值得注意的是，她拿到美國綠卡時，在美國因為言語不通，能夠放下叫囂的語言身段面子，給別人美腳趾甲，盡管一天工作12個小時，但還是沒有放棄對英語學習的熱情，放棄她的美國夢。從她的微博照片中，可以看到她在美國手足無措時真實的流露，可以看到她真實的輪廓，而不是千篇一律的沒有特色的模糊的長相。盡管她的擇偶條件是天價，不自量力，但在這胡囂的背后，仍有對夢想不止的追求，能夠為夢想服軟肯硬骨頭。 在這里，我并沒有為鳳姐申情，只是在現象的之后得就事論事。 正因為“我們”言行不一致，知行不一的才給予了她們炒作的沃土。誰說現實不是這樣呢？ 回歸主題，大事必做于細，細節決定成敗，注重細節的人，能夠在意外中得到別人的贊賞和注意，因而成為在關鍵時刻大家想到的救星和以壓軸出場的方式也就在意料之中。 對人，要用理想主義，盡量的照顧到他人，能夠一齊起頭仰天大笑，不計較芝麻小事，不計較情義禮節的輕重和多寡；而做事，要用現實主義，也就是就事論事，無論為誰做事，幫誰忙，只要一經答應，便應該拿出精神，避免差錯，對己對事認真負責。缺少做人的理想主義追求，易招人嫉妒，鋒芒顯得太過，劍尖太亮，易挫傷人，最后引來招來一群嗜血的蒼蠅，擋住你奔跑的路，粘瞎了你的眼。反之，做事不求現實主義，易成為一個地上美麗的城市，地下不堪的下水道，容易被架空，在關鍵時刻，易成為一次性衛生紙，用完則丟，沒有太大的效用，有點像小丑需要你時就和你玩，不需要你時轉身離開說goodbye。只有將兩者結合，才會既得人心，又成其事，像洋蔥那樣每層都有心，永遠沒有最后一層和最后一次之說。 >>>更多美文：好文章

在沒有手機沒有網絡且電話也不普及的年代，電報曾是傳遞信息最為可靠快捷的方法，我也與其結緣20余年。 1970年初，我被招入臨潼縣譚家小學任民辦教師。到校第一天，校長就把收發報紙郵件的活交給了我。當年，郵遞員把本村的郵件往學校一扔，后面的事就不管了。這些東西都由學生放學后帶回交收件人，其中就有電報。電報是概不封口的，但我從沒取出看過。 一天，一位收件人找到我，說電報上全是數字。原來這是一封漏譯的電報。那一排排一行行的數字咱都認識，可就是不知道說的是什么事。 當然，這個謎第二天就被解開，因為發電報的人回來了。他是回家探親的，通知家人“到站接”。家人破解不了電報，所以未能遵命。他下車后只得咬牙連扛帶提，把大包小包搬運回家。不消說，此人大光其火。 為了看懂天書般的電文，經過我的努力，郵局同意售給我一冊《標準電碼本》，畢竟我還是給他們幫忙的嘛。 通常電報都是以四位數字發出的，比如“讀者”這兩字，就是“6236 5074”。有了電碼本，我想再有漏譯的電報就可以大顯身手了。不過可惜得很，上天卻沒給過我這個機會，出現這種失誤的概率畢竟是極低的，但電碼本還是派上了大用場。 那時，拍電報的費用是每個字三分五，其中電報費三分，譯電費五厘，每封電報按20字起算。如果自己譯電，至少可以省下一角錢。這在當年可不是小數目，有的生產隊干一天還賺不到一角錢。從此，我開始為鄉親們擬電報，譯電文。電文要以盡可能少的字告訴對方要說的事情，得反復琢磨，擬好后我直接譯成電碼。這樣的電報只按三分計費。鄉親們省了錢，我也很有成就感。后來我改任大隊會計，擬譯電報更是成了分內事，電碼本就裝在身上，走到哪有人叫我，現場“辦公”，更為方便。 1981年，父親哮喘急性發作住院。我發電告知北京的大姐 “父病危速歸”。姐姐接電后迅疾返鄉，趕到醫院。那時她正受命組織一個全國性的紡織系統會議，了解了父親的病情后，在病房起草給各地的會議通知，要我幫她去拍發。當我把一厚沓書寫整齊的電報紙遞給郵局的業務員時，她盯著我看了又看，但還是沒吭聲地把單子接下了。 讓人刻骨銘心的是，就因為在醫院的這次譯電，弄丟了電碼本。后來，我又另買了一本，并一直保存到現在。 1990年、1991年，父母相繼去世，我分別拍唁電通知外地的親屬回家奔喪。此后，就再沒有拍過一次電報，也再沒有人為此事找過我。這段經歷使我養成了行文皆如擬電報的習慣，力求簡練，惜字如金。 >>>更多美文：心情隨筆

茶，是一種人生，是一種文化，更是一種樂趣。 茶在口中旋，給人帶來精神上的愉悅。 茶入口，不同的人品出不同的意境，或鮮醇爽口，或清和鮮甜，或香馨醇厚，或香郁味甘，盡在不言中。 喝一杯好茶，平和一下心境，收獲一份淡泊的心境，平淡中享受生活的樂趣，此為品茶之趣了。 一個人若在茶中有品位，自然對生活有感悟；對生活有感悟，自然對情感有真誠；對情感有真誠，對生命自然會熱愛。 我不是品茗大咖，偶有上等好茶，太太喜歡笑我牛嚼牡丹。品茗，是運用茶道通過品茶的過程和環境將人的精、氣、神融合到茶文化，喜歡喝茶的人則更注重茶形、香氣、湯色和回口。 對英德綠茶情有獨鐘，特別的清醇，但在英德和在廣州泡茶喝起來的感覺完全不一樣。何故？水質使然。 英德綠茶之鮮，有點特別，去油膩、易餓，蕩氣回腸。 日前，故鄉老同學給我一包野菊花，是連南縣三排瑤胞在山上采摘曬干，特別的清香。望著金黃色的野菊花，還沒有泡，就有夢里依稀回故鄉的感覺了。放在普洱中泡，有清肝明目之功效，因普耳屬發酵茶類，濃馥持久，回甘醇正，讓人留齒含香。 最近，間中也泡些連州山楂茶喝，茶很便宜，十多塊錢一斤，茶無分貴賤，喜歡就好。小時候，經常喝，有解渴、減肥、降血壓的保健作用。山楂葉香氣，胃腸感覺好。山楂葉，經久耐泡，葉形瘦薄，湯色呈金黃色，香氣清淡，口感清淡，多了粵北山區的清新、溫潤，對增進湯色、耐泡、滋味醇和、香氣熟化等有很好效果，算得上是茶之中的極品。 正如蒼山牧云的《茶賦》所云：人間有仙品，茶為草木珍。濃茶解烈酒，淡茶養精神。花茶和腸胃，清茶濾心塵。 和尚喝茶是一種禪，道士喝茶是一種道。 我等老百姓喝茶，是需要而不是無聊。 清茶一杯，一杯清茶；人生如茶，茶如人生。 >>>更多美文：散文隨筆

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