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服務地區:
桃園區域:桃園區,龜山區,八德區,大溪區,蘆竹區,大園區,中壢區,龍潭區,平鎮區,楊梅區,新屋區,觀音區,復興區
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作者簡介

海瑟.索特(Heather Salter)

  海瑟.索特(Heather Salter)是Jigsaw人力資源公司(www.jigsawhr.com)的董事長,同時也是神經語言學訓練醫師、商管碩士、文學士、英國特許人力資源發展學會(FCIPD)資深會員、NLP高階執行師、心理健康博士。

  海瑟在人力資源業界有超過25年的工作經驗。在她的職業生涯中,服務對象包括大都會零售集團(Grand Metropolitan Retailing)、蘇格蘭和紐卡索零售集團(Scottish&Newcastle Retail)、阿波羅休閒集團(Apollo Leisure Group)、SFX雜誌和天訊娛樂傳播公司(Clear Channel Entertainment)等知名企業。

譯者簡介

以葳

  畢業於英國牛津布魯克斯大學(Oxford Brookes University)出版學研究所(Publishing)、英國華威大學(University of Warwick)翻譯研究所(Translation
Studies)。

  翻譯作品包括《差異製造者:你的態度,決定你的競爭力》《在孩子把你搞瘋前:瘋狂父母的寶貝讀心術》(由易富文化出版)、《特色大崩壞:千萬不要做出有特色的商品》(意識文化出版)《DSLR攝影、構圖、編修實務講座-國際大師Tom Ang的專業實力經驗》、《屏息的瞬間-攝影人生啟蒙大師John Hedgecoe的入門攝影學堂》、《關於眼神的故事:人像的感應力》(以上由旗標出版)。

  Email: zoeteng@hotmail.com

 

 

  • 原文作者:Heather Salter
  • 譯者:以葳
  • 出版社:易富文化    新功能介紹
  • 出版日期:2011/05/25
  • 語言:繁體中文

 

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▲小豬挑戰健康知識王寶座。(圖/取自影片,下同)

消費中心/綜合報導

由《ETtoday東森新聞雲》與全家便利商店打造的「全家餐一咖」美食益智綜藝節目,每集都請來不同來賓挑戰廚佛FRED,緊張刺激又帶有知識性的內容,每集都吸引眾多網友觀看。而最新一集更找來擔任《台3愛玩客》主持人黃沐妍(小豬),玩遊戲十分拼命的她,這次可是讓FRED感受到威脅,深怕無法保住知識王連霸寶座。

有別以往,最新一集的「全家餐一咖」推出全新賽制,讓FRED跟小豬穿上相撲裝考驗胖子的靈活度,並進行限時採買挑戰賽,答對最多題目的人就能拿走一萬元獎金,輸的人則得接受殘酷的體能懲罰。而這次題目也都以全家鮮食的「健康志向」為主軸,像是膳食纖維、蔬菜攝取、台灣在地紅藜麥、減鈉等。

 

講解完第一輪賽制後,FRED跟小豬就開始進行大PK,首先第一個題目就由小豬搶得先機並答對,不過FRED也不是省油的燈,緊接著第二題就立刻扳回一成,但小豬沒在怕仍是奮力繼續搶答,兩人分數一度拉鋸,呈現二比二平手狀態,讓小豬直呼FRED是可敬的對手,而FRED也稱讚小豬是讓他第一個流汗的對手。

結束完搶答呈現二比二平手後,接下來兩人繼續進行第二輪比賽,規則是要在限時兩分鐘內,用兩百元搭配出健康志向的一日三餐。雖然小豬選擇了符合健康志向的品項,像是早餐選擇富含高膳食纖維的「北海道牛奶燕麥麵包」與使用沙漠湖鹽減鈉30%的「小松吻仔魚飯糰」,而中餐則是選有五色蔬菜的「田園時蔬義大利麵」和一盒水果,至於晚餐有添加台灣在地紅藜麥的「和風紅藜麥風味涼麵」,對身體比較沒有那麼負擔。

 

 

不過,由於小豬選的品項太多,最後全部加種金額超過兩百元,挑戰失敗,而FRED雖然拿了兩個「金咖哩五蔬咖哩」,但因全部加總價格剛剛好是兩百元,所以最後比賽結果由FRED獲勝,讓小豬不可置信大喊:「為什麼!你太奸詐了!我就是太老實才輸給你!」經過兩輪大戰後,FRED獲得勝利贏得一萬元,而小豬則得穿相撲裝接受體能懲罰,包含騎馬舞、起立蹲下等,畫面十分爆笑。

雖然小豬慘敗,但FRED仍是很大方請她吃全家以「健康志向」為主軸,全新推出的營養健康美食,不論是使用沙漠湖鹽減鈉30%的「鹽麴鮭魚飯糰」,還是添加台灣在地紅藜麥的「和風紅藜麥風味涼麵」,以及富含高膳食纖維的「北海道牛奶燕麥麵包」,都讓小豬感到很驚豔美味,甚至不顧形象吃得津津有味。

 

 

 

小豬分享吃完感想說,鹽麴鮭魚飯糰加了台灣在地紅藜麥後,吃起來噗滋噗滋咬碎的口感,加上鮭魚融入飯糰裡,香氣重於鹹味,吃起來剛剛好,讓人感到很幸福而且很有飽足感;至於「和風紅藜麥風味涼麵」同樣讓她感到驚豔,麵條十分Q彈,而且因為有加台灣在地紅藜麥,所以香氣很夠,尤其沾醬還有添加檸檬,搭配起來很清爽順口。另外,「北海道牛奶燕麥麵包」撕開後才發現裡面有包滿滿的卡士達醬,但吃起來不會太甜,搭配6克的燕麥,不僅增加飽足感還能增進腸道蠕動,讓怕胖的女生也能享用。

全家這次打破大眾對於便利商店不健康的印象,全新推出的營養健康美食,加一點健康、少一點負擔,更受到國家隊選手顧問營養師楊承樺的推薦,讓忙碌的消費者方便解決三餐的同時,還能夠吃到減鈉、紅藜 、高纖等健康美食,提供夏天飲食多元選擇。

 

▲農委會高雄區農業改良場籲請農友重視霪雨對木瓜栽培所造成的問題。圖/折葉現象。(圖/記者陳崑福翻攝,以下同 ) 記者陳崑福/屏東報導 受連日風雨影響,導致木瓜樹爛根、果實發生炭疽病與冒乳汁等嚴重的疫病,好不容易盼到太陽的露臉,卻發生木瓜樹葉片下垂,迅速死亡的窘境,讓果農傷透腦筋。農委會高雄區農業改良場籲請農友重視霪雨對木瓜栽培所造成的問題,把握降雨停歇時機,加強土壤水分管理,強化木瓜根系及落實清園工作,以降低災害的影響。 ▲▼果實不正常轉色、幼果異常冒乳汁。 高雄場戴順發場長表示,臺灣夏天的雨季、冬天東北季風的鋒面,都是霪雨好發的時間。由於霪雨(包含陰天)連續性的低光照環境,以致木瓜因光合作用碳源供應不足,造成樹體迅速衰弱。 他說,這種現象會造成果實果溝處先迅速黃熟,呈現轉色分明狀態,或是輕微轉色時果溝處便冒出乳汁,轉色及冒乳汁處發生嚴重的炭疽病徵,果實發生早熟,果肉顏色淡而無味,無法順利後熟軟化(即俗稱死黃),部分幼果受到噴藥等外力影響,也會出現有關不正常冒乳汁的現象。嚴重的情形則為下位葉片迅速黃化,葉片從葉柄基部迅速垂折的現象,部分植株掛果過多容易造成死亡(俗稱敗欉)。 他表示,霪雨對木瓜所造成的問題為樹體衰弱後引發病害的發生,與日照強度和時數、掛果數目、樹體強弱有關,因此要先設法強健樹體。雨停後應儘速展開復耕的作業,若為大面積覆蓋塑膠布的果園,應立即掀開塑膠布,增加土壤水分的蒸發,並且每週加強灌注液肥。 農改場說,霪雨對木瓜所造成的災害通常比颱風及豪雨還要嚴重,但常被當作病害與生理異常處理,農民經常只能漫無目的的噴藥與施肥,但卻沒有任何改善。因此為求木瓜穩定豐產,應時時牢記葉片與果實產能平衡的概念,因應霪雨所帶來的災害。

圖文/鏡週刊 就像我們的另一個受訪者華森也說,大概從脫離「這群人」、成立以短劇為主要創作形式的「頑game」頻道後,就再沒有享受過「出國」這件事。今年32歲的他,從部落客當到YouTuber,跨越了自媒體的潮流更迭,始終在浪尖上。   然而從2年前,也開始嚴重失眠,「現在已經習慣睡前喝酒。你知道你的身體很累,但還是睡不著。」取代了休眠的大腦運動,不斷想著:「這禮拜發生什麼事情?明天我要做什麼事情?能如何改進?你就算成功了,到了一定高度,(焦慮)會更嚴重,原因是你很怕被拉下來。」   焦慮被拉下 收入不穩定 個人的墜跌,也非痛苦主因,大約3年前他成立團隊,一路到現在,手上要養11個員工,每個月發出的薪水、房租就要40幾萬元,而YouTuber的收入從來沒有穩定過。 只好做許多原先不在規劃內的影片,產品開箱、夾娃娃等。我以為那是有比例的妥協,問他有多少影片是為錢而做?他說:「其實現在做的任何一支影片都是這樣。市場的演變,讓我們變成也要做這些生活(類型)的東西,所以我們有段時間是非常痛恨自己作品的。」 以「1到10」來衡量憂鬱症,「你覺得自己到哪?」他回答:「如果6算是真正憂鬱症的話,我可能是4或5。」他提到科幻影集《黑鏡》中的其中一集,講世上每個人都內建評分表,與任何人的任何互動,都同時被打著分數,愈做自己,分數愈低,世界對你也將更加嚴苛,「你覺得自己像那個一路為了分數最後崩潰的主角嗎?」他說:「所有的YouTuber都這樣,再怎麼紅的人,看到酸民的留言,還是會受不了。」 而YouTuber雖然正一步步侵蝕、取代著傳統娛樂產業,但燃燒自己卻像是唯一攻略。也不是沒想過要好好轉型,但龐大的發片量,如何像歌手用2年醞釀一次「再出發」?也不是沒想過拍好影片,但可有任何獎項鼓勵好作品? 沒有。唯一的肯定,就是點閱率。於是那也變成唯一可見的追求目標,像毒品令人深陷,想逃無法逃,逃了,又不能生存。 曾培育了「蔡阿嘎」「這群人」「那對夫妻」等YouTuber,被稱為「網紅教父」的黃冠融,就以「江湖」形容這環境,「有華山有少林,有正派也有邪教。」最可怕的是有些觀眾是正義魔人,把「道德的圍牆建很高」,創作者一點疏忽,都會被放大檢視、變成箭靶。 提及小玉的犯錯,他說藝人有經紀公司一路教,YouTuber很多都白手起家、自己摸索,難免會闖禍。而華森的「妥協」則是「七傷拳」,面對危急狀況,常是生存的招式。華森也坦承:「罵演算法只是創作者找不到出口的宣洩而已,演算法其實也只是愈來愈貼近人心。」幾乎像是用毒者對毒販的控訴。訪到一半,他甚至和我們確認起新舊媒體的共同困境:做觀眾想看的,錯了嗎? 心理醫師陳豐偉表示,YouTube鼓勵多產、鼓勵互動的機制,可能是導致精神症狀的主因。YouTuber恐怕很難完全對留言採不看不回的策略,這將造成長期持續的精神壓力,「這種壓力,是從事這一行的無形成本。投入YouTuber行業的人,可能多數都低估了這成本。」 ★《鏡週刊》關心您: 未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。 珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒噬。 ★《鏡週刊》關心您,再給自己一次機會 自殺諮詢專線:0800-788995(24小時) 生命線:1995 張老師專線:1980 更多鏡週刊報導 【讓你歡喜讓我憂1】拍片自揭憂鬱被狠酸 小玉:意料之中 【讓你歡喜讓我憂3】路路靠暴食影片竄紅 直播談性侵陰影 【讓你歡喜讓我憂番外篇】需要錢更需要經驗值 當YouTuber前請先去工作


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